500 ml kókosvatn

3 gulrætur

1 sítróna

1 appelsína

1 cm engifer

1/2  avókadó

Setjið kókosvatn í blandara. Afhýðið og skerið gulrætur í bita – ef þú ert með góðan blandara þarf ekki að skera mjög smátt.
Afhýðið sítrónu og appelsínu, skerið í tvennt og bætið í.
Afhýðið engifer og skerið í litla bita.
Afhýðið avókadó og bætið út í. Blandið þar til silkimjúkt í u.þ.b. Eina mínútur.